Hekling

 

 

 

Da var det mandag og starten på en ny uke. Har vært en fin helg med sol og besøk av svigerforeldrene mine. På fredag bakte William og jeg ostekake til besøket. Laget denne gangen en ny type som ble veldig god den og, men jeg liker best den jeg pleier å lage med gele på toppen. Sikkert bare en vanesak. I går var det jo morsdag og fastelaven så håper dere alle hadde en fin dag med koselige overaskelser fra de små;0) For min del ble det god frokost og selvfølgelig baking av boller med vaniljekrem mmmm.

 

Trenger du en god bolleoppskrift kan jeg anbefale denne. Har brukt samme oppskrift siden jeg var liten og begynte å bake med mamma.

 

1kg hvetemel

200g sukker

1 ss kardemomme

2 pk tørr gjær

 

Blad dette sammen i maskinen

 

150 g smør

6,5 del melk

 

Smelt smør og har i melken. Varm til fingertemratur 37,5 grader.

Ha det i maskinen sammen med det tørre.

Heves i 1 time. Rull ut og stek på varmluft 180 -200 grader i ca 10 min. Dette kan jo variere fra ovn til ovn. Du skal da få søte og luftige boller som smaker herlig.

Med deigen kan du også lage kanelboller og skolebrød, eller fylle med sjokolade eller rosiner. Mange muligheter.

 

 

 

Eller har jeg fått dilla på hekling igjen. Jeg skulle egentlig bare lage en kanin til niesen min noe jeg lovet for en stund tilbake, men så ble det 5 nye figurer. Nå har jeg fått helt dilla og ser at det er blitt veldig populært og hekle små søte dyr. Amigurumi er et nytt begrep for meg men kommer fra Japan og er små søte figruer som er heklet eller strikket. Har nå bestillt mer garn og noen flotte oppskriftsbøker av en svensk dame som heter Mia Bengtsson med bloggen http://www.booip.blogspot.no/. Oppskriftene på figurene på bildet er hentet fra Drops Design http://www.garnstudio.com/lang/no/kategori_oversikt.php.

 

Ha en fin uke.

 

Bianca